Monthly Archives: April 2013

E' arrivato l'Aglio Novello

Non si sa con certezza quale sia l’origine dell’aglio ma di certo la nostra tavola è un’ottima destinazione.  Coltivato in numerose nazioni, a diverse altitudini e periodi per ogni specie, in Italia l’utilizzo dell’Aglio è in costante aumento anche perché è scientificamente provato che l’Aglio fa bene !!!

Ad aprile si inizia a raccogliere il bulbo prima della completa maturazione e formazione ed ecco che compare l’Aglio Novello.

L'aglio Novello

Aglio Novello

Problemi di ipertensione? Malocchi? o se sei semplicemente un buongustaio non puoi perdere la nostra marinara con aglio novello ed olio extravergine del chianti …

 

“Il novo camerier tal cuoco inarre,
di pane et aglio uso a sfamarsi, poi
che riposte i fratelli avean le marre,
et egli a casa avea tornati i boi;
ch’or vòl fagiani, or tortorelle, or starne,
che sempre un cibo usar par che l’annoi.”

 

      L. Ariosto

VII° Edizione Ospitalità Italiana 10Q

Aprile 2013 confermato anche quest’anno il marchio ospitalità Italiana 10Q alla Pizzeria Gorizia 1916.

Il marchio Ospitalità Italiana è una certificazione promossa da IS.NA.R.T. scpa – Istituto Nazionale Ricerche Turistiche e dalle Camere di Commercio, per stimolare l’offerta di qualità in Italia. Le imprese che conseguono questo riconoscimento hanno scelto la qualità come obiettivo da perseguire ed ogni anno decidono di mettersi in discussione sottoponendosi a delle valutazioni condotte da personale esterno alle strutture stesse. Le valutazioni vengono sottoposte alle Commissioni Provinciali, composte al minimo da rappresentati della Camera di Commercio, delle associazioni di categoria, dei consumatori e da esperti Isnart che deliberano il rilascio della certificazione Ospitalità Italiana.

Nonostante molte imprese visitate ed analizzate avessero votazioni buone o sufficienti, solo coloro che hanno ottenuto un punteggio elevato sono titolate ad esporre il logo “Ospitalità Italiana”, perché questo marchio viene assegnato solo a quegli esercizi che hanno un’offerta di eccellenza.

Il marchio Ospitalità Italiana fornisce quindi ai clienti attuali e potenziali una valutazione obiettiva del livello di servizio offerto e rappresenta una garanzia sia per gli esercenti che per i turisti: visibilità, chiarezza di immagine, garanzia di qualità, facilità di scelta, condivisione del sistema di valori tra chi offre e chi compra. L’insieme delle imprese riunite sotto il comune logo “Ospitalità Italiana” ci consente infine di comunicare al potenziale cliente gli sforzi di tutte queste imprese verso la qualità e questa scelta (e con essa il concetto di tutela dell’ospite) rappresenta un’opportunità e una sfida per l’intero sistema turistico italiano.

Alberghi, ristoranti, agriturismi, stabilimenti balneari, camping che espongono il marchio Ospitalità Italiana garantiscono in sintesi elevati standard di accoglienza e di servizio ed un giusto rapporto qualità prezzo per una permanenza di piena soddisfazione.

Grazie a tutti voi per averci votato!!

Per saperne di più : www.10q.it     –      www.isnart.it