Anche quest’anno la pizzeria Gorizia 1916 ha scelto come olio d’ eccellenza “il velato” dell’azienda agricola San Felice

Az. Agricola San Felice

“Il Velato” è un olio EXTRA VERGINE d’OLIVA, ottenuto da olive coltivate nella tenuta di Castel Nuovo Berardenga (Siena) ad un altitudine di 350/400 m. .
Ottenuto da olive : Frantoio, Moraiolo e Leccino, raccolte manualmente è franto nella stessa giornata del raccolto ed estratto per centrifugazione a bassa temperatura 27°.
L’olio non è filtrato e dopo pochi giorni di decantazione viene imbottigliato.

La produzione di massimo 6000 bottiglie aiuta a conferire l’adeguata esclusività necessaria per esser adoperato sulla nostra Crudaiola.

…e tu l’hai già provata?

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