Historischen Italienisches Restaurant und Pizzeria Napoli

Es war 20. August 1916, als mein Großvater Salvatore Grasso eröffnete die Pizzeria.
Es war während des Ersten Weltkriegs, die italienischen Truppen betraten Gorizia … “Gibt es einen besseren Namen?” Thought Don Salvatore.
So rief er Gorizia …. Die “Pizzeria Gorizia”!

Als erste und für einige Zeit, die einzige offene öffentlichen Raum im Herzen der Altstadt, war es normal, dass alle mehr oder weniger unbeschwerte Momente, Jahre später, immer noch ein süßes, nostalgische Erinnerung verbunden waren.

Es vomerese, die mindestens einmal nicht überschritten, die Schwelle.

Es ist sicher zu sagen, dass die Geschichte der alten Vomero für Pizza Gorizia geht.
Es war um 1925, als während einer Konferenz zu organisieren, “das Traubenfest,” eine Gelegenheit, der Aggregation, wo Händler und Arbeitnehmer in allen Sektoren konkurrieren einzurichten Schaufenster, Autos, Strukturen zu ehren und zu feiern dem Aufkommen von waren Ernte, die beschlossen, die Pizzeria Gorizia Sitz der Feiern und Preisverleihungen vergeben wurde.

Dieses wichtige Ereignis projiziert das Bild der lokalen weit jenseits dessen, was eine einfache Pizza sein könnte.
Die häufigen Besuche des damaligen Elite zunehmend auch Neapel fleißiger und kulturelle Veranstaltungen und Ausstellungen begann in den verschiedenen Initiativen, die dem Vomero führte zu wachsen scheinen, bis es die modernen Shopping-Center wird.

Es war im Jahr 1932 … die Notwendigkeit durch den Erfolg diktiert hat mein Großvater zu erreichen, was ist der aktuelle “pizza Gorizia” unter vermietet die Zimmer, war die Eröffnung persönlich durch den Herzog Pironti, der Vermieter überwacht, dass er der beste eingeladen Adel der damaligen Zeit, genießen extrem Pizza und andere Vorschläge, weiterhin für viele Jahre die Pizzeria zu besuchen.

Die 40 Jahre waren sicherlich die schwierigsten, den Krieg Hunger und Elend brachte, waren die Mehl und Rohstoffe unterliegen Quote … die Pizza, wie das Brot mit einer Kreditkarte gekauft wurde ….

Die Pizzeria Gorizia und suchte anderen Verkaufsstellen und bietet als Kunden, gelang es, die Verwaltung der Kantine der Offiziere des nahe gelegenen Castel Sant’Angelo bekommen Elmo.

Die hohen Offiziere Uniformen wie die der Hierarchen aus dieser Periode in der Geschichte der Pizza.
Dann nach dem Krieg, das erneute Wachstum, der Wunsch nach Rückkehr zu leben.

Das Naples Football, beim Abspielen der Halskette, war die Heimat von Gorizia sowie die Nähe Theaterschauspieler Diana, Totò, De Filippo, der Hon. Almirante, Roberto Murolo, der “Master” Sergio Bruni, und eine Vielzahl von Charakteren und mehr oder weniger berühmten VIP

Dies ist das Zeitalter von meinem Vater und die “unglaubliche” 70 Teller Pasta pro Tag (1050 Pizzas!).
Mein Großvater starb 23. März 1972 … zwei Tage vorher, trotz gut-5 pizza seine Abhängigkeiten, war noch auf der Bank, um Pizzas zu machen!

Seitdem jeden Tag wurde sie an einen Stein, der große, prächtige Burg er gebaut hatte … …. Heute genommen die Ruinen, die nur durch eine große Begeisterung und unterstützt den Willen sich zu erholen sonst verlorene Werte, wir haben eine Verpflichtung gegeben, um zu versuchen, um Die Gorizia, wo er war und verdient sein!
Salvatore Grasso